cutie: tsy haiko aloha raha mahay mahandro njy fa za mbola tsy nihinana ny sakafo nadrahonjy hihihihihi
booboo io misy recettes 2 momba ny trondro hafa:
Poissons au curry :
Pour 6 personnes :
· 1kg de poissons
· 3 tomates
· 4 cuillères à soupe de lait de coco
· 3 cuillères à café de curry
· sel, poivre
Nettoyer et écailler les poissons
Faire cuire un peu d’huile dans une cocotte et y mettre les poissons.
Ajouter les tomates pelées, épépinées et concassées.
Saler et poivrer.
Delayer le curry dans un verre d’eau et le verser dans la cocotte. Ajouter le lait de coco.
Laisser mijoter une vingtaine de minutes. Servir bien chaud avec le riz.
Trondro sy hena-kisoa :
Pour 6 personnes :
· 800g de porc
· 12 petites carpes
· 3 tomates
· 1 oignon
· 2 gousses d’ail
· huile, sel
preparer les carpes, les vider, les laver.
Couper le porc en morceaux.
Chauffer de l’hile et faire revenir la viande avec les oignons émincées et l’ail écrasé. Tourner.
Ajouter les tomats hachées et mouiller avec un verre d’eau.
Remuer et laisser cuire 10 minutes.
Dans une cocotte mettre la moitié de la viande, puis disposer les poissons les uns à côté des autres.
Remettre le reste de la viande.
Saler.
Recouvrir d’eau jusqu’à la hauteur de la préparation.
Laisser cuire à feu doux jusqu’à évaporation complète de l’eau.
mazotoa mihinana daholo
