Akoho aloha ny ahy:
Ho an'ny akoho iray(1)
>rehefa voatetika iny ny akoho sy voadio tsara dia asiana cube (maggi 1,,,,,,,)voapotipotika malemy, + tongolo gasy voatoto(voany 3 vaventy tsara) koa + paprika dia avela hilona 1h na 2h mialohan'ny hitonoana azy!
ny brochette(na masikita) indray dia ity :
Ho an'ny hena 1kg,
>rehefa voatetika iny ny hena, (omby na akoho aloha no tena tsara!) dia asiana sira + vinaigre kely (1 à 2 bouchons)+ siramamy in-2 mitsaingoka eo!+ tongolo gasy voatoto(voany 3 vaventy tsara), avela hilona tapak'andro na 3h (ampy )mialoha.:miam::miam:
Mpandefa : mandrindra [ Valio ] 06-06-2006 14:37:17
Lohateny : mafana ny andro, tonotono
inona aby ny karzana tonotono fanaonareo, na akoho, na omby na kisoa ..., sy ny fomba fikarakaranareo azy ?
nga tsy mahay njay, fa in le kisoa natsetsikao iny :-D
Vale : mananihany ahoana resty ?
Hoy mandrindra hoe : "...ny fomba fikarakaranareo azy ?"
Dia nazavaiko tsara en détail mihintsy ny fikarakarako azy. Nampiko zesta tekinika kely mahintsy aza (important be izany an !).
Fa ny marina dia ilay andouillettes tsy mila karakara intsony fa tonga dia vonona ka mba nasiko poesia kely e! Io aza mba efa tsy nasiko resaka ilay milela-tànana ka i vale angaha ahoana a ? Manan éducation ihany zahay fa tandremo an !:°)
ity misy saôsy tsara be fanao @ trondro atono(poisson grillé)tsy homeko eto ny daoziny fa ny ingredients fotsiny
menaka oliva
jus de citron(pressé)
tongolo lay
concentré na voatabia
gingembre
herbe de provence na romarin
sira sy poivre
piment de cayenne na harissa
afangaro tsara de ahosotra @ alalan'ny pinceau mandritra ny fanatonoana ny trondro,azo ampiasaina koa @ marinade ho an'ny akoho atono na bitro(farafahakeliny mandritra ny adiny roa fa tsy asiana voatabia concentré)
ny accompagnement raha tsy te handrehitra ny cuisinière de tsara be ny voatabia atono,rarahana sira sy poavatra ary persil sy tongolo lay,na herbe de provence.tsara be koa ny poivrons grillés.ampiarahana @ bex de tsara be"ny fisotroana zavampisotro misy alkôla tafahoatra de tsy tsara ho an'ny fahasalamana:misotroa araka ny tokony ho izy"
Akoho aloha ny ahy:
Ho an'ny akoho iray(1)
>rehefa voatetika iny ny akoho sy voadio tsara dia asiana cube (maggi 1,,,,,,,)voapotipotika malemy, + tongolo gasy voatoto(voany 3 vaventy tsara) koa + paprika dia avela hilona 1h na 2h mialohan'ny hitonoana azy!
ny brochette(na masikita) indray dia ity :
Ho an'ny hena 1kg,
>rehefa voatetika iny ny hena, (omby na akoho aloha no tena tsara!) dia asiana sira + vinaigre kely (1 à 2 bouchons)+ siramamy in-2 mitsaingoka eo!+ tongolo gasy voatoto(voany 3 vaventy tsara), avela hilona tapak'andro na 3h (ampy )mialoha.:miam::miam:
misaotra fa ho andramako io recette-na koko io. ny ahy ny koko mantsy ilay kelikely ireny no atonoko dia tsy tetehina fa velarina ho fisaka tsara. ny fikarakarana azy moa dia tsotra : sira, sy tongolo gasy. dia ambonin'io maka concentré de tomate dia tenehana miaraka amin'ny sakay pilo mena sy arômates amin'ny afo malefaka. dia rehefa voatono tsara ilay koko dia hosorana an'i saosy io. ny dôzin'ny sakay moa dia arakaraka izay zakan'ny tsena.
mandrindra : andouillettes !
Ampiarahana amin'ny bex io dia tena milay mihintsy.
Fomba fikarakarana azy :
- Pack de bière (rayon bière), rovitina fotsiny ilay baoritra dia gohana miadana.
- Ny andouillettes indray eny amin'ny rayon charcuterie (self service), mitovy amin'ny bex ihany ny fikarakarana azy : avoaka amin'ny emballage papier cellophane dia tonga dia hatono kah !
Dia avadibadika matetika fa sao may, tànana iray ihany de ampy fa ny iray mitazona ilay tôvangina-bex ;-)
io koa milay ka. fa ilay jus d'accompagnement fotsiny ny ahy no miova arakariky ny hoe amin'ny firy. raha mbola ilay atoandro be migaingana iny dia beks ilay tsembotsemboka tsara araka io volazanao io no tena manaja. raha ohatra kosa manomboka efa masoandro milentika ka misy tsiodrivotra malefaka mangatsiatsiaka dia avy aho dia mivadika any amin-dry lavadingana (johnny) sy ny tariny
mandrindra : andouillettes !
Ampiarahana amin'ny bex io dia tena milay mihintsy.
Fomba fikarakarana azy :
- Pack de bière (rayon bière), rovitina fotsiny ilay baoritra dia gohana miadana.
- Ny andouillettes indray eny amin'ny rayon charcuterie (self service), mitovy amin'ny bex ihany ny fikarakarana azy : avoaka amin'ny emballage papier cellophane dia tonga dia hatono kah !
Dia avadibadika matetika fa sao may, tànana iray ihany de ampy fa ny iray mitazona ilay tôvangina-bex
Mpandefa : mandrindra [ Valio ] 06-06-2006 14:37:17
Lohateny : mafana ny andro, tonotono
inona aby ny karzana tonotono fanaonareo, na akoho, na omby na kisoa ..., sy ny fomba fikarakaranareo azy ?
nga tsy mahay njay, fa in le kisoa natsetsikao iny :-D
ilay kisoa kely indray hosorana sira, dipoavatra, tongolo gasy voatoto. rehefa vita io dia fonosana papier alu dia avela hilona indray alina. manomana menaka asiana épice hanaovana lalotra mandritra ny fanatonona; ny tsara moa dia raha manana ilay karazana piceau fanosorana menaka fa tsy araraka amin'izao eo ambony kisoa ny menaka. raha tsy misy piceau dia maka hazo tsotra fotsiny fonosina amin'ny vorodamba ny lohan dia iny no anosorana ilay lalotra.
ie milay be io ka; avela ho mafy ny mofo dia iny izy mafy iny zaraina roa. dia maka tongolo gasy voany iray ary ahosotra amin'ilay mofo dia atono avy eo fa manja an
Mpandefa : mandrindra [ Valio ] 08-06-2006 01:48:37
Lohateny : Re : mafana ny andro, tonotono
Hoy i mamzelkely:
pain grillé
ie milay be io ka; avela ho mafy ny mofo dia iny izy mafy iny zaraina roa. dia maka tongolo gasy voany iray ary ahosotra amin'ilay mofo dia atono avy eo fa manja an
