tsotra fotsiny mividiana levure chimique fanaovana gâteau amin'ny sachet kely. Efa misy ny fatra anaovana azy ao (ohatra 1 sachet atao amin'ny lafarinina 500gr) ary bicarbonate de soude. Mividiana koa atody 3 raha maventy, 4 raha madinika. kapohy miaraka min'ny siramamy (amin'ny haminy itiavanao azy) ny atody. araraho tsimoramora ny lafarinina efa mifangaro amin'ny levure sy bicarbonate 1/2 na 3/4 sotrokely tsy dia kely loatra (aza atao be karibonetra fa mangidy) . raha marihitra loatra ny pâte dia tapohy ronono ho tonga no enjana kokoa noho ny pâte à cake.
Alaina amin'ny sotrokely na volavolaina amin'ny tanana miosotramenaka ny pâte dia arotsaka anaty lapoaly misy menaka tsy dia mafana loatra satria ilaina ho masaka any anatiny ny mofo.
Ny levure mampitomba azy, ny karibonetra koa, fa ny tena asan'ny karibonetra dia manome azy ilay endrika maraorao sy mampikarepoka azy.
