nisy tsy nety nataon'i lé8 dé izao no vokany ry bazilou=))=))=))
(L'Express Edition n° 3628 du 10-02-2007)
Pêche
La revue “Que choisir” préfère les crevettes Unima
Des lauriers pour les crevettes Unima. La revue mensuelle “Que choisir” a classé les crevettes entières de Picard élevées à Madagascar par le Groupe Unima, meilleures crevettes du marché international. La gambas sauvage du Madagascar Silver Sea commercialisée par le Groupe Unima a pris la 3e place derrière une crevette de pêche en provenance des côtes-Ouest africaines.
Voilà des choix qui ne sont pas le fruit du hasard. Que choisir est une revue de grande notoriété et réalise chaque année des enquêtes et tests comparatifs thématiques dans le monde de la consommation. La revue de l’exemple de Madagascar dans l’aquaculture face aux conditions de production et une exploitation intensive des crevettes dans certains pays.
Le test comparatif porte sur le prix, le respect du poids net, la fraîcheur, le respect des normes européennes en matière de conservateurs, la recherche de traces éventuelles de métaux lourds… Un test de dégustation à l’aveuglette a été effectué en outre par un jury de 10 experts entraînés à l’analyse sensorielle sur la base de 16 paramètres.
Les crevettes Unima gagnent ainsi une notoriété qui n’est pas de trop pour s’imposer sur le marché international.
