ahona kay ry reto ny fanaovana \"tsa-siu\",\"canard laqué\",sy sakafo sinoa reny e!

za koa mba te ahay

sao d misy mampanao cours ato fa za kou t-hianatra

za koa te hianatra

za koh

resaka cuisine chinoise mahaliana ahy kou

atraty kou io

rehefa mahay nareo d mba asao za hiaraka hinana an ilay tsa sui fa tena milay b ireny ah fa ny mihinana no tena tiko ianarana :wink:

ok ravato.

Porc aigre-doux ( gulu rou ) pour 4 pers.

400g de porc
1oeuf
2cuillerées à soupe de farine
1 échalotte
huile
1 carotte
100 g de pousse de bambou
5 champignons séchés (rehydratés 2 h dans l\'eau tiède )
1 poivron
100 g de champignons de Paris
1 petite boîte d\'ananas

Pour la marinade :
1/2 tasse de bouillon
2 cuillerées à soupe de sauce soja
3 cuillerées à soupe de sucre
2 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
3 cuillerées à soupe de sauce tomate
1 cuillerée à soupe de Maïzena.

Préparation : Couper la viande en petits cubes et les rouler dans le mélange farine-oeuf-sel.
Préparer la marinade. Faire frire la viande à l\'huile à feu vif. Egoutter les morceaux. Faire sauter légumes et champignons dans l\'huile restante. Egoutter. Faire revenir l\'échalotte hachée. Ajouter la viande, les légumes, puis les ananas. Verser la marinade sur le plat chaud, mélanger et servir de suite.

Bôna bôna aby ( cuisine chinoise io fa hadinoko )

boboo > biz bedabe melsi

ataotsika bôna bôna fona ee!
merci booboo :-*

Riz frit à la viande poulet et au curry ( 4 à 6 pers. )

900g de riz cuit à l\'eau
125 g de viandes émincés de poulet
Oignons verts coupés en morceaux ( na petis pois )
1 carotte
1 poivron vert coupés en lamelles
1 cuillerée à soupe de curry ( ou moins selon goût )
2oeufs battus
3 cuillerées à soupe de sauce soja
sel et poivre

Préparez la cuisson du riz la veille
Dans le wok ( ou une grande casserole ), faites revenir le curry, les oeufs et la sauce soja dans 4 cuillerées à soupe d\'huile, avec la viande de poulet, les oignons, le poivron, les carottes.
Ajouter le riz puis les oignons verts
Salez et poivrez
Remuez le tout et servez chaud.

Soupe aux oeufs et aux champignons ( tsotra kely :°) )

1 litre et demi de bouillon de poulet
2oeufs battus
4champignons préalablement trempés dans l\'eau, tranchés en lamelles
2 oignons verts hachés fins
2 cuillerées à soupe de sauce soja
sel et poivre
Facultatif : 100 g de jambon émincé ou de crevettes en morceaux

Amener le bouillon à ébullition. Ajouter les champignons, la sauce soja, le jambon
Saler, poivrer. Verser les oeufs battus en remuant le bouillon.
Pour servir : Ajouter les oignons verts

bichette, chipie1>tsisy fisôrana fa bôna bôna, mbola misy iraika any fa lava beee fa reraka ny tanako :°)

Poulet du Général Tao ( 4 à 6 pers.)

- 5 cuisses de poulet ( avec le haut de cuisse ) de poulet pour 4 pers.

A.Ingrédients pour la marinade :
-2 c.à s de sauce soja
-2 c.à s.de fécule de maïs
-2 c.à s. d\'huile de soja ou d\'arachide
-1/2 c.à café de se
-1 blanc d\'oeuf

B.Ingrédients pour l\'étape 3 :
-1 c. à s. de gimgembre frais tranché mince
-2 échalottes
-8 oignons verts coupés
-1 c. à s. d\'ail haché
-1/2 c. à s. de piment rouge séché ( ou + selon goût )

C.Préparation de la sauce : Dans un bol mélanger :
-1 et 1/2 c. à s. de vinaigre
-2 c. à s. de sucre
-1 c.à s. de fécule de maïs
-2 c. à s. de sauce soja
-1/4 de tasse de bouillon de poulet
-1c. à thé d\'huile de sésame

Première étape : Couper les morceaux de poulet. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients à marinade ( A. ), y ajouter les morceaux de poulet, brasser et laisser reposer environ 2 à 3 heures au réfrigérateur.

Deuxième étape : Chauffer de l\'huile d\'arachide dans une casserole, frire les morceaux de poulet jusqu\'à ce qu\'ils soient cuits et croustillants.

Troisième étape : Dans un wok ( ou une grande casserole ), chauffer les ingrédients du B. (cf io ambony ), remuer le tout en évitant de brûler les ingrédients. Ensuite verser les morceaux de poulet en continuant de mélanger le tout, et enfin ajouter la sauce ( C. ) en laissant cuire 3 à 5 min.

Tsara ampiarahana @ vary io raha io dé bôna bôna aby. Vita ny anjarako :°)

booboo izany koa efa vadiable tsara an.hummm

sady voky laisany raha io no ao a

boboo miam.ary lé fanaovana bouchée d hainao kou

MMMmmm ! Ande hividy vary 1 gony mintsy za fa matsiro izy izany . Ary inona no mba azo atao tsy hampijanona ny fofo-menaka eran\'ny trano e ?